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O ácido salicílico é um ácido orgânico cristalino incolor comumente usado em síntese orgânica. As funções dos ácidos orgânicos incluem a melhoria da digestibilidade dos nutrientes, saúde intestinal, desempenho do crescimento e propriedades conservantes. O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos da suplementação dietética com ácido salicílico sobre o desempenho e os metabólitos sanguíneos de fêmeas lactantes e seus leitões.
Foram utilizadas matrizes pesando 208,5 ± 18,34 kg e seus leitões. Do dia 114 de gestação ao dia 21 de lactação (desmame), dez fêmeas multíparas (n = 5/tratamento) (Landrace x Yorkshire) foram distribuídas aleatoriamente em um dos dois tratamentos: controle (dieta basal) e tratamento (controle + 0,05% ácido salicílico). O peso da fêmea foi medido antes do dia 114 de gestação, após o parto e ao desmame (dia 21) para determinar a perda de peso. A taxa de sobrevivência e o ganho médio diário dos leitões foram medidos. Foram coletados 5 ml de sangue da jugular de cada matriz no início, após o parto e no último dia do experimento. Também foram coletados 5ml de sangue de três leitões por fêmea.
Não foram observadas diferenças significativas no peso, espessura de toucinho, perda de toucinho e escore de condição corporal em matrizes tratadas com ácido salicílico em comparação com fêmeas controle. No entanto, o peso das matrizes foi drasticamente reduzido em média 16 kg do parto ao desmame. A suplementação com ácido salicílico na dieta das matrizes melhorou a taxa de sobrevivência e mostrou um maior peso dos leitões. No entanto, não houve diferenças significativas nas concentrações de glóbulos vermelhos, Fe, hematócrito e Hb entre as fêmeas do grupo controle e tratamento, mas a capacidade total de ligação do ferro foi significativamente reduzida nas matrizes do grupo tratamento em comparação com o grupo controle desde o início até o desmame. Além disso, a suplementação de ácido salicílico na dieta de matrizes no início da lactação aumentou o peso e a capacidade total de ligação do ferro dos leitões ao final do estudo.
Em conclusão, foi observado um efeito positivo nos leitões. No entanto, não foram observadas diferenças significativas no desempenho reprodutivo das matrizes.
Muhizi S, Cho S, Palanisamy T, Kim IH. Effect of dietary salicylic acid supplementation on performance and blood metabolites of sows and their litters. Journal of Animal Science and Technology, 2022; 64(4), 707. https://doi.org/10.5187%2Fjast.2022.e25