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A fibra dietética foi considerada um fator antinutricional que reduziu o desempenho dos suínos e a digestibilidade dos nutrientes. No entanto, este componente é fermentado pela microbiota intestinal para produzir ácido láctico e ácidos voláteis, pelo que desempenha um papel vital na promoção do desenvolvimento e saúde intestinal dos suínos. A fibra alimentar é dividida em fibra alimentar solúvel (FDS) e insolúvel (FDI) com base em sua solubilidade. O FDS é mais fácil de fermentar pela microbiota intestinal para produzir ácidos graxos mais voláteis em comparação com o FDI, e o FDI é benéfico para o desenvolvimento do trato gastrointestinal e a diversidade microbiana. Até agora, os efeitos de diferentes proporções de FDS e FDI no desempenho dos suínos e sua comunidade microbiana não eram claros. A fim de fornecer os requisitos cientificamente recomendados de tipos de fibra para nutrição de suínos, este estudo foi conduzido para explorar os papéis de diferentes proporções de FDS e FDI em suínos desmamados e em terminação. O objetivo do estudo foi avaliar os efeitos de diferentes proporções de FDS e FDI no desempenho de crescimento, índices séricos e comunidade microbiana fecal em suínos. Para isso, leitões desmamados e de terminação foram alimentados com uma dieta contendo cinco diferentes proporções de FDS e FDI, de 1:5 a 1:9 e de 1:3 a 1:7, respectivamente.
Os resultados mostraram uma tendência linear à medida que o ganho médio diário dos leitões desmamados diminuiu, mas a taxa de conversão alimentar aumentou à medida que a proporção de FDS para FDI aumentou de 1:5 para 1:9. O ganho médio diário de suínos de terminação mostrou mudanças quadráticas à medida que a proporção de FDS para FDI aumentou de 1:3 para 1:7. O índice de Shannon da diversidade microbiana fecal primeiro aumentou e depois diminuiu à medida que a proporção de FDS para FDI aumentou de 1:5 para 1:9. Os índices de Shannon e Chao da diversidade microbiana fecal em suínos de terminação mostraram um aumento linear significativo à medida que a proporção de FDS para FDI aumentou de 1:3 para 1:7.
Em conclusão, as proporções recomendadas de inclusão de FDS e FDI em dietas de suínos desmamados e terminados são 1:7 e 1:5.
Lv Z, Zhang Z, Wang F, Guo J, Zhao X, Zhao J. Effects of Dietary Fiber Type on Growth Performance, Serum Parameters and Fecal Microbiota Composition in Weaned and Growing-Finishing Pigs. Animals. 2022; 12(12): 1579. https://doi.org/10.3390/ani12121579