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Um período de restrição proteica tem uma influência positiva no crescimento subsequente em suínos porque desencadeia um crescimento compensatório ou feedback, que é um comportamento fisiológico e ecológico adaptativo em mamíferos. O presente estudo investigou os efeitos da restrição de proteínas e antibióticos no eixo de crescimento hipotálamo-hipófise-hepático durante o crescimento compensatório em suínos na fase de crescimento para determinar se a restrição de proteínas poderia servir como um substituto para o uso de antibióticos. Um total de 64 leitões foram distribuídos aleatoriamente em 4 grupos de tratamento. Os tratamentos dietéticos consistiram de 2 níveis de proteína (14% e 20%) e 2 níveis de antibiótico (0 e 20 mg / kg de sulfato de colistina com 50 mg / kg de citasamicina) em um planejamento fatorial 2 × 2. O estudo teve duração de 104 dias, divididos em 30 dias para a etapa de restrição (4 dietas de tratamento) e 74 dias para a etapa de feedback. Todos os 4 grupos receberam a mesma dieta na fase de feedback. O desempenho do crescimento, os hormônios séricos e os níveis de RNA mensageiro (mRNA) dos hormônios e seus receptores nos tecidos do eixo de crescimento foram analisados.
Como resultado, a restrição de proteína diminuiu o peso corporal, o consumo médio diário de ração (CMD) e o ganho médio diário (GMD) em leitões desmamados e induziu o crescimento compensatório após alimentação com uma dieta normal durante o crescimento em leitões. O GMD aumentou durante a última fase do crescimento compensatório. A restrição de proteínas aumentou os níveis de mRNA do hormônio do crescimento sérico (GH) e leptina e do receptor do fator de crescimento da insulina do fígado tipo 1 (IGF-1-R), mas diminuiu o IGF-1 sérico e os níveis do receptor de GH hepático (GH-R) e IGF-1 mRNA em leitões desmamados. Os antibióticos aumentaram os níveis de mRNA do hormônio liberador do hormônio do crescimento (GHRH) e diminuíram a somatostatina no hipotálamo de leitões desmamados. A restrição de proteínas e os antibióticos não tiveram interações ao longo do estudo.
Em conclusão, a desaceleração do crescimento causada pela restrição proteica precoce pode ser compensada nas fases posteriores da produção, e o mecanismo de compensação está relacionado à regulação de GH, IGF-1, GH-R e IGF-1-R.
Ju D, Teng T, Bai G, Fu H, Qiu S, Zhao X, Sun Y, Shi B. The role of protein restriction and interaction with antibiotics in the regulation of compensatory growth in pigs: growth performance, serum hormone concentrations, and messenger RNA levels in component tissues of the endocrine growth axis. Domestic Animal Endocrinology. 2021; 74: 106524. https://doi.org/10.1016/j.domaniend.2020.106524