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A fibra da dieta pode ser degradada por bactérias intestinais posteriores, que gera ácidos graxos de cadeia curta, benéficos para a saúde intestinal. Este estudo examinou os efeitos de diferentes fontes de fibra no crescimento, estado imune e saúde intestinal de leitões desmamados alimentados com dietas sem antibióticos.
Métodos: Sessenta leitões (Peso = 8,18 ± 1,35 kg) foram atribuídos a 3 tratamentos alimentares de acordo com seu peso e sexo em um projeto de bloco completamente randomizado (5 baias/ tratamento e 4 leitões [2 machos e 2 fêmeas]/ baia): ( 1) uma dieta sem antibióticos (controle); (2) controle + 6% de farelo de trigo; (3) Controle + 4% de polpa de beterraba. O desempenho de crescimento e diarréia foi medido e foram coletadas amostras de sangue, ileal, mucosa ileal e conteúdo cecal.
Resultados: A suplementação da dieta com farelo de trigo tendia a aumentar o ganho médio diário em comparação com o grupo controle do dia 1 a 14 e do dia 1 ao 28. Suplementação com farelo de trigo aumentou a eficiência em comparação com o controle da beterraba e a polpa do dia 1 a 14 e do dia 1 ao 28. Em relação ao grupo controle, a adição de farelo de trigo reduziu a taxa de diarreia do dia 1 ao 14 e tendia a reduzir a taxa de diarreia do dia 1 a 28. A adição de trigo Bran reduziu a atividade da diaminoxidase sérica no dia 14 e aumentou os níveis de dano ileal d no dia 28 em comparação com o controle. As negociações alimentadas com farelo de trigo mostraram uma diminuição nos níveis séricos de interleucina-6 em comparação com aqueles alimentados com polpa de beterraba e uma redução nos níveis ileais de interleucina-8 em comparação com o controle de beterraba e os grupos de polpa no dia 28. A suplementação com farelo de trigo aumentou Os níveis séricos de imunoglobulina A (IgA), IgG e IgM em comparação com a polpa de beterraba no controle de 14 beterraba e na polpa no 28º. Alimentado com polpa de beterraba mostrou uma menor diversidade α da microbiota cecal que os leitões do grupo controle. Comparado ao controle, a adição de farelo de trigo aumentou a abundância de lachnira e o nível de ácido butical butírico. Os leitões alimentados com farelo de trigo também mostraram uma maior abundância de Lachnospira e unclassified_f_Lachnospiraceae em comparação com aqueles alimentados com polpa de beterraba.
Conclusão: A suplementação com farelo de trigo em dietas sem antibióticos melhorou o desempenho, resposta imune, função da barreira intestinal e microbiota em comparação com os leitões do grupo controle e alimentados com polpa de beterraba. Portanto, a suplementação com farelo de trigo na dieta desmamada foi mais eficaz que a suplementação de polpa de beterraba.
Shang Q, Liu H, Wu D, Mahfuz S, Piao X. Source of fiber influences growth, immune responses, gut barrier function and microbiota in weaned piglets fed antibiotic-free diets. Animal Nutrition. 2021; 7(2): 315-325. https://doi.org/10.1016/j.aninu.2020.12.008