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Na produção comercial de suínos, é comum o uso de altos níveis de óxido de zinco (ZnO) na dieta de leitões desmamados para diminuir a ocorrência de diarreia pós-desmame e melhorar a saúde intestinal e o desempenho do crescimento. No entanto, o uso de níveis farmacológicos de ZnO deve ser reduzido, devido à possível contaminação ambiental, relacionada com a alta quantidade de zinco excretado nas fezes dos animais.
O objetivo do presente estudo foi avaliar os efeitos de ZnO encapsulado sobre o rendimento de crescimento, digestibilidade dos nutrientes, pontuações fecais, zinco fecal e morfologia intestinal em leitões desmamados. Para este fim, um total de 192 leitões desmamados [(Yorkshire × Landrace) × Duroc] (7,4 ± 0,97 kg) foram distribuídos aleatoriamente por um dos seis tratamentos dietéticos: (1) controle negativo (NC) com dieta basal , (2) controle positivo (PC): NC + 2500 mg / kg de ZnO convencional, (3) CZO300: NC + 300 mg / kg de ZnO encapsulado,(4) CZO500: NC + 500 mg / kg de ZnO encapsulado, (5) CZO1000: NC + 1000 mg / kg de ZnO encapsulado, 6) CZO2000: NC + 2000 mg / kg de ZnO encapsulado. O estudo durou 42 dias.
Como resultado, os animais alimentados com as dietas PC, CZO500, CZO1000 e CZO2000 tiveram um ganho de peso diário (GPD) mais alto que os da dieta NC durante os dias 0 a 21. Durante os dias 0 a 42, os animais alimentados com as dietas CZO500, CZO1000 e CZO2000 mostraram um aumento do GPD em comparação com o tratamento NC. Todos os animais alimentados com dietas suplementadas com ZnO tiveram pontuações fecais mais baixas que os alimentados com a dieta NC durante as semanas 1, 2 e 3. Do mesmo modo, a suplementação com ZnO aumentou as concentrações séricas e de zinco fecal em comparação com o grupo NC. Além disso, as doses baixas de ZnO encapsulado reduziram a quantidade de zinco excretado nas fezes em comparação com as doses de 2500 mg/kg de ZnO convencional. Os animais alimentados com as dietas PC, CZO1000 e CZO2000 tiveram um maior coeficiente de digestibilidade aparente total da matéria seca que os alimentados com dieta NC. A altura das vilosidades duodenais e a relação da altura das vilosidades relativamente à profundidade das criptas das dietas PC, CZO1000 e CZO2000 foram maiores que as dos animais alimentados com dieta NC, enquanto que não foram observadas diferenças significativas entre eles.
Em resumo, o uso de 500-1000 mg/kg de ZnO encapsulado demonstrou ser tão eficiente como 2500 mg/kg de ZnO convencional em relação ao crescimento e a diminuição da diarreia pós-desmame, ao mesmo tempo que diminui a excreção de zinco no meio ambiente.
Lei, X. J., & Kim, I. H. (2018). Low dose of coated zinc oxide is as effective as pharmacological zinc oxide in promoting growth performance, reducing fecal scores, and improving nutrient digestibility and intestinal morphology in weaned pigs. Animal Feed Science and Technology, 245, 117-125. https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2018.06.011