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Muitas estratégias dietéticas têm sido sugeridas para prevenir ou mitigar maus resultados de crescimento em leitões desmamados associados a uma barreira intestinal alterada. Dentre eles, destacou-se que a arginina desempenha um papel importante na função da barreira intestinal e na imunidade, estimulando a síntese protéica e reduzindo a permeabilidade transepitelial, melhorando assim a área de absorção intestinal. Portanto, o objetivo deste estudo foi determinar se a suplementação com arginina adicional, seja na água ou na ração, e suas combinações melhoram a integridade intestinal e o desempenho de crescimento em leitões desmamados. Para isso foram utilizados duzentos e quarenta leitões recém-desmamados. Cada uma das 80 baias alojava três leitões (21 ± 2 dias de idade) que foram aleatoriamente designados para quatro tratamentos de água (0%, 4%, 8% e 12% de arginina fornecida através de um sistema de administração de medicação com água. 1:128) em combinação com três tratamentos dietéticos de arginina (1,35%, 1,55% e 1,75% de arginina digestível ileal padronizada; DIE). No dia 6, oitenta leitões, 1 leitão/baia, foram eutanasiados para avaliar a altura das vilosidades e a profundidade das criptas ileais. Os demais leitões foram retirados do tratamento com água com arginina e alimentados com dietas de fase 2 formuladas com 1,35%, 1,55% e 1,75% de arginina DIE. Todos os leitões receberam uma dieta comum do dia 20 ao dia 41.
Como resultado, não foi detectada qualquer interação entre a arginina na água e na ração no desempenho de crescimento dos leitões desmamados. Houve um efeito quadrático significativo da arginina DIE na ração sobre o peso final do leitão, ganho médio diário, consumo médio de ração e eficiência alimentar, onde a suplementação com 1,55% de arginina dietética tendeu a melhorar o desempenho de crescimento em comparação com o nível de 1,35% durante os 41 dias do experimento. O uso de 8% de arginina em água produziu redução na profundidade das criptas e melhora na permeabilidade intestinal. O uso de 4% de arginina em água reduziu significativamente a relação altura das vilosidades x profundidade das criptas.
Conclui-se que a suplementação de 1,55% de arginina na dieta melhorou o ganho médio diário, o consumo de ração, a eficiência alimentar e o peso final dos leitões, mas não alterou a morfologia das vilosidades intestinais. Porém, o uso de arginina na água produziu melhora nas vilosidades intestinais, mas nenhuma alteração fenotípica no crescimento dos leitões na creche.
Greiner L, Humphrey D, Kerr B, Becker S, Breuer S, Hagen C, Elefson S, Haydon K. Water-and Feed-Based Arginine Impacts on Gut Integrity in Weanling Pigs. Translational Animal Science. 2023; txad059. https://doi.org/10.1093/tas/txad059