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Apesar de anos de esforço, a proporção de granjas sorologicamente positivas para Salmonella não foi significativamente reduzida. Nas terminações, os animais que chegam são considerados uma fonte significativa de Salmonella. Portanto, é importante que as granjas produtoras de leitões entreguem animais não infectados.
O objetivo do presente estudo foi estabelecer uma possível relação entre uma administração inadequada de colostro, como efeito secundário do aumento da prolificidade e o aumento da soroprevalência de Salmonella em granjas positivas para Salmonella.
Para este estudo foram selecionados um total de 24 granjas, metade delas positivas para Salmonella (através de provas sorológicas prévias nos leitões de 25kg ) e outra metade não positivas para Salmonella. Cada granja foi visitada uma única vez às 24 - 28 h após o dia de picos de partos. Para a amostragem, foram selecionadas ao acaso quatro matrizes de cada granja. Foi registrado o número de parto, peso da leitegada e tamanho da leitegada. Foram recolhidas amostras de sangue da matriz e de seis dos seus leitões (dois leitões de baixo peso, dois de peso médio e dois de maior peso). A disponibilidade de colostro para os leitões recém-nascidos foi estimada utilizando o imunócrito.
Os leitões de menor peso tanto de granjas positivas como negativas para Salmonella mostraram uma diferença significativa na disponibilidade de colostro. Enquanto que os leitões de baixo peso nas granjas negativas tinham um imunócrito médio de 0,100 (± 0,04), e os leitões de baixo peso das granjas positivas tinham um imunócrito médio de 0,087 (± 0,04). Não houve diferenças significativas para peso corporal, peso da leitegada, número de parto e tamanho da leitegada.
O estudo proporciona uma evidência preliminar que o fornecimento de colostro pode ser um fator crítico a ser considerado quando se comparam granjas positivas e negativas para Salmonella. O fato de que não haja diferenças no peso corporal entre os dois grupos de granja, sugere que possa haver diferenças no manejo do parto e especialmente no manejo do colostro. É necessário a realização de mais estudos para investigar o que causa a diferença na disponibilidade de colostro nas granjas e quais os efeitos a longo prazo que pode ter o fornecimento de colostro a nível individual sobre a prevalência de Salmonella no frigorífico.
Schulte Zu Sundern A, Holling C, Rohn K, Schulte-Wülwer J, Deermann A, Visscher C; Relationships between Colostrum Supply of Suckling Piglets and Salmonella Prevalence in Piglet Rearing; Porcine Health Manag. 2018 May 2;4:9. doi: 10.1186/s40813-018-0085-6. eCollection 2018.
