Hans Nauwynck: O que impulsiona a evolução do PCV2?

O professor Nauwynck é um excelente conhecedor do vírus PCV2, esse pequeno vírus que continua a nos surpreender. Ele o tem investigado desde que o surgimento das doenças associadas ao PCV2 causou uma grave crise na sanidade suína mundial, que foi finalmente enfrentada por meio do desenvolvimento e da implantação em larga escala de vacinas eficazes.

Como comunicar de forma eficaz a partir do setor de suínos para alcançar os consumidores

A comunicação do setor de suínos enfrenta hoje um duplo desafio. Por um lado, há uma necessidade real de mostrar com transparência o trabalho do setor diante de um consumidor cada vez mais desconfiado, desinformado ou saturado de mensagens emocionais. Por outro lado, é preciso fazer isso em um ambiente digital em constante mudança, que valoriza o que é autêntico, emocional e útil.

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Hans Nauwynck: entendendo os vírus desde a célula até a granja

Entrevistamos Hans Nauwynck, que se define como virologista veterinário. Um profissional que trabalha no laboratório com precisão cirúrgica, com o objetivo de compreender como os vírus animais interagem com suas células-alvo. Mas seu trabalho vai ainda além: graças ao seu profundo conhecimento do comportamento biológico dos vírus, ele é capaz de explicar com clareza muitos dos “porquês” essenciais para entender a patogênese das doenças virais e desenvolver estratégias eficazes de controle.

Estatísticas do setor

Dados e tendências da suinocultura, produção de carne, número de granjas, plantel etc.

Agenda

Os eventos relacionados com o setor a nível mundial

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Figura 1. Estrutura do ácido fítico em pH neutro (a); estrutura do ácido fítico quelado com cátions em pH neutro (b); estrutura do ácido fítico quelado com proteínas em pH ácido (c) e em pH neutro (d). Adaptado de Humer et al. (2014).

Ficha técnica: Fitases

O fósforo é um mineral essencial para a mineralização óssea, o metabolismo energético e a síntese de ácidos nucleicos. Por isso, o uso de estratégias para maximizar o aproveitamento do fósforo presente em cereais e leguminosas utilizados na nutrição de suínos é de grande interesse — como é o caso do uso de fitases. Nesta ficha técnica, são descritos a estrutura, os tipos, o mecanismo de ação e a aplicação das fitases.

Inclusão de sacarose em dietas maternas melhora a palatabilidade para leitões ao desmame?

Os mamíferos, como os suínos, possuem uma marcada atração por sabores doces. Eles são capazes de perceber os cinco sabores básicos — umami, doce, amargo, ácido e salgado — e os açúcares como sacarose, glicose e lactose são especialmente atrativos para eles. Essa característica parece ter evoluído como um mecanismo natural para detectar fontes de energia altamente calóricas.

Organização define locais da programação do 49º Dia Estadual do Porco, que será realizado em julho

Consolidado como um dos mais importantes eventos da suinocultura gaúcha, o Dia Estadual do Porco é uma realização da Associação de Criadores de Suínos do Rio Grande do Sul (ACSURS), em parceria com a Prefeitura Municipal de Casca, e tem como objetivo valorizar a suinocultura gaúcha, promover a troca de conhecimento e fomentar o desenvolvimento da atividade no Estado.

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